コロンビア・パッションフルーツ&ワイン酵母・インフューズドファーメンテーション・ハニー販売開始しました。

パッションフルーツ、フルーツワインのような香り。

コーヒーチェリーに、生のパッションフルーツの果肉とワイン酵母を加え、72時間の嫌気性発酵後、ハニープロセス処理を行いました。インパクトのあるパッションフルーツフレーバー!!インフューズドコーヒーでしか出せない味わいです。

産地：コロンビア　キンディオ県　アルメニア市　ハルディネス・デル・エデン農園

生産者：フェリペ・アルキラ

標高：1,800～2,000m

品種：カスティージョ 

精選方法：インフューズド・ファーメンテーション・ハニー

焙煎度：浅煎り